DodatkiWeselne.pl

Wino na weselu – praktyczny przewodnik

Strona główna » Artykuły eksperckie » Wino na weselu – praktyczny przewodnik

wino_na_wesele.png

Planując ślub, każdy element dobieramy z ogromną precyzją: suknia, tort, zespół, wystrój sali. Chcielibyśmy, aby ten dzień był wyjątkowy pod każdym względem, dlatego też warto zastanowić się również przy wyborze odpowiedniego wina. Choć różnorodność tego trunku, już na wstępie może przyprawić o ból głowy – mamy dla was kilka praktycznych porad.

Ile wina kupić?

Na to pytanie nie ma jednej odpowiedzi. Najlepiej zacząć od określenia, jaki wariant planujemy podać gościom:

  1. Wino i inny alkohol
  2. Tylko wino

Zapewne większość z Was pragnie, aby oprócz wina na stołach zagościł również alkohol mocny. Warto zatem skorzystać z poniższych wyliczeń:

infografika_-_ile_wina_na_wesele.png

Pierwszy toast

Nie musimy ograniczać się do niemodnego już szampana. Nie ma sensu wydawać dużej kwoty na drogie trunki, a tym bardziej serwować gościom rosyjskiego bestsellera. W zamian za to, postawmy na niedrogie prosseco lub hiszpańską cavę.

Pamiętajmy, że goście będą jeszcze przed jedzeniem, warto więc, aby smak wina zrobił na nich jak najlepsze wrażenie.

Zadbajmy też o to, aby alkohol był odpowiednio schłodzony – zapewni to przyjemne orzeźwienie i pozytywnie wpłynie na jego aromaty.

infografika_-_pierwszy_toast.png

Jakie wino wybrać?

Dbając o każdy szczegół, zadajmy sobie trochę trudu i poszukajmy tanich win niedostępnych na co dzień w supermarketach. Potrawy w menu pochłaniają bardzo dużą cześć budżetu, nie psujmy więc ich smaku siarkowym winem.

Unikajmy bardzo wytrawnych win. Skupmy się na półwytrawnych lub półsłodkich trunkach. Nie ma sensu również dobierać wina pod menu – na polskim weselu serwowany jest bardzo szeroki wachlarz dań, od śledzia po kaczkę.

Poszukajmy win z cieplejszych krajów: Chille, Nowa Zelandia, Australia – same w sobie będą miały o wiele słodsze aromaty. Wspaniale sprawdzi się też Gruzja lub Bułgaria.

  • Wina białe: dobrym wyborem będzie delikatne Chardonnay lub bardziej owocowe Sauvignon Blanc np. Santa Carolina Chardonnay, czy Nos Racines Sauvignon Blanc.
  • Wina czerwone: najlepiej odejść od ciężkich i mocnych trunków, tym bardziej, że goście w większości sięgać będą właśnie po wina czerwone. Wybierzmy zatem lekkie Merloty lub klasyczny Cabernet Sauvignon np. Trapiche Astica Merlot Malbec i Rene Barbier Classic Penedes. Nie chcemy przecież, aby wina przyćmiły smak serwowanych dań.

Wino do deseru

Warto pamiętać, że dania słodkie powinny być serwowane z winem o podobnej słodyczy. Upewnijmy się, czy możemy postawić oddzielne butelki na stole z deserami. Nie przesadzajmy jednak ze słodyczą trunków! Wybierzmy półsłodkie lub słodkie wina – bez dużej zawartości alkoholu, np. Fiuza 3 Castas Semi Sweet White, Zebo Moscato Sicilia- Frizzante 

Zawieszki i etykiety

Doskonałym pomysłem będzie przygotowanie małych etykiet na butelki. Napiszcie na nich nazwę, stopień wytrawności wina oraz do jakiej potrawy jest polecane, np. Fiuza 3, półwytrawne, polecamy do ryby oraz kurczaka.

Jeśli chcecie postawić na oryginalność – spróbujcie personalizowanych etykiet, które nawet nieatrakcyjne butelki zamienią w dzieła sztuki J Wiele sklepów z winem przygotuje je dla was w cenie wina lub za drobna opłatą.

Degustacja

Nie kupujcie nic w ciemno! Wino na weselu, to wspaniały pretekst do wspólnej degustacji. Kupcie ok. 6 butelek wina, które przykuły waszą uwagę i zaproście paru znajomych na degustację. Próbujcie i głośno wymieniajcie uwagi. Głosowanie powinno dać wam odpowiedź, jakie wino ostatecznie wybrać na ten wyjątkowy dzień J

Niektóre sklepy z winem oferują zniżki na zestawy degustacyjne – wystarczy spytać.

Zamiast kwiatów

Miło jest dostawać kwiaty, jednak podczas całego ślubnego zamieszania, rzadko zdarza się chwila, aby nacieszyć się ich pięknem. Tym bardziej, że bardzo szybko więdną. Wystarczy, zawrzeć na zaproszeniach informację, aby goście zamiast bukietów przynieśli winoJ  Świeżo upieczona para nowożeńców zbuduje swoja piwniczkę i zawsze znajdzie się powód, aby zaprosić znajomych na kolację.

Pamiętajmy, że nie dogodzimy wszystkim. Zawsze znajdzie się wujek, który pije tylko ciężkie wytrawne wina lub ciocia, która preferuje słodkie smaki. Wybór wina na wesele to kwestia kompromisu.

Rada na sam koniec? Nie bójmy się wina na weselu. Jeśli pomimo naszych uwag nie czujecie się pewnie w temacie, skorzystajcie z porad pracowników sklepów. Doradcy dostosują ofertę do waszego budżetu i podpowiedzą, co sprawdza się najlepiej, a czego lepiej unikać.